Design4Recycling: flache Flasche aus Kunststoff für nachhaltigen Weingenuss
11.07.2023
Würde man heute Weinflaschen zum ersten Mal entwickeln, würden sie anders aussehen – da ist sich das britische Start-up Packamama sicher. Insbesondere im Hinblick auf die Klimakrise müssen Verpackungen neu gedacht werden. So entstand die flache Kunststoffflasche von Packamama, die nicht nur höchst nachhaltig ist, sondern auch optisch einiges hermacht.
Im Interview mit dem K-MAG spricht Amelia Dales über die Vorteile von Kunststoff, darüber, inwiefern die flache Weinflasche CO2 einspart und warum das gerade für die Weinindustrie spannend ist.
Sie sagen: "Wir haben die Weinflasche genommen und sie besser gemacht." Was bedeutet das?
Amelia Dales: Wir sind der Meinung sind, dass Wein bessere Flaschen braucht – und zwar welche, die den Herausforderungen des 21. Jahrhunderts gewachsen sind, allen voran der Klimakrise. Runde Weinflaschen aus Glas sind schwer, räumlich ineffizient, emissionsreich, leicht zerbrechlich und gefährlich, wenn sie zerbrochen sind. Wenn man Flaschen von Grund auf neu entwerfen würde, würde man es anders machen. Vielmehr würde man eine Flasche mit den gegenteiligen Eigenschaften entwerfen, und genau das haben wir bei Packamama getan.
Warum haben Sie sich dabei für Kunststoff entschieden?
Dales: Wir haben uns nicht für Kunststoff entschieden, sondern für das nachhaltigste Material, das es gibt, nämlich 100% recyceltes PET. Keine andere verfügbare Lösung kann derzeit mit einer skalierbaren Lösung konkurrieren.
Wir sind in unserer Kommunikation klar, wenn wir unsere Materialwahl erläutern, und das beginnt damit, dass wir darauf hinweisen, dass Kunststoff ein stark vereinfachter Begriff für eine Gruppe von Polymeren ist, die sich sehr unterschiedlich verhalten und funktionieren. Das macht es Verbrauchern und Personen, die nicht in der Material- oder Verpackungsbranche tätig sind, schwer, ein klares Bild davon zu bekommen, was aus ökologischer und wirtschaftlicher Sicht gut ist und was nicht. Wir haben uns für lebensmitteltaugliches rPET entschieden, da es für unsere Anwendung das beste Material seiner Klasse ist: leicht, robust, glasähnliche Eigenschaften, geringer Energieaufwand für Herstellung, Transport und Recycling und vor allem der am häufigsten recycelte Kunststoff der Welt, der einen weiteren Beitrag zur Kreislaufwirtschaft leistet.
Inwiefern ist Ihre Flasche nachhaltiger als herkömmliche Weinflaschen?
Dales: Unsere Flaschen sind umweltverträglicher, weil sie aus einem leichten Material hergestellt werden, das beim Formen mehr als sechsmal weniger Temperatur benötigt. Durch die Änderung der Form und des Materials bieten wir Weinunternehmen eine Flasche, die im Durchschnitt 87 % leichter ist und bis zu doppelt so viel Wein in den meisten gegebenen Räumen, wie zum Beispiel auf einer Palette, im Regal und im Kühlschrank zu Hause, aufnehmen kann. Dadurch werden die Kosten und Emissionen in der oft langen und komplexen Weinlieferkette erheblich reduziert.
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Runde Glasflaschen und die damit verbundenen Sekundärverpackungen und Transporte tragen am meisten zum Kohlenstoff-Fußabdruck des Weins bei, so dass dies der Bereich ist, in dem eine deutliche Verbesserung oder eine bessere Flasche die größten positiven Auswirkungen haben kann. Die Weinindustrie ist stärker als die meisten anderen Branchen von den extremen Wetterereignissen bedroht, die durch die globale Erwärmung hervorgerufen werden und die mit der Verschärfung der Klimakrise häufiger auftreten werden. Studien zeigen, dass bei einem Anstieg der globalen Temperaturen um zwei Grad Celsius mehr als die Hälfte der derzeitigen Weinbauflächen nicht mehr für den Anbau von Weintrauben geeignet wäre.
Durch die Verwendung von 100 % recyceltem PET und die flache Form unserer Flaschen können Weinunternehmen ihren CO2-Fußabdruck im Durchschnitt halbieren.
Wie können die Kunststoffflaschen entsorgt werden?
Dales: Eines der Schlüsselelemente bei der Entwicklung der Packamama-Flasche war die Gewährleistung der Wiederverwertbarkeit durch das Design. PET lässt sich leicht und in großem Umfang recyceln, in Großbritannien bieten 99 % der lokalen Behörden eine Sammlung am Straßenrand an. Darüber hinaus empfehlen wir einen speziellen Verschluss aus Polypropylen und Etiketten, einschließlich geeigneter abwaschbarer Klebstoffe. Der Verzicht auf die Trennung der Komponenten und die Verwendung von Monomaterialien, nicht von gemischten Materialien, sind von grundlegender Bedeutung, um den Verbrauchern das Recycling unserer Flaschen nach dem Genuss ihres Weins zu erleichtern. Wir empfehlen daher nicht die Entsorgung, sondern das Recycling.
Was sind Ihre nächsten Ziele?
Dales: Mit unserem aktuellen Weinflaschenformat haben wir Niederlassungen und Produktionsstätten sowohl in Großbritannien als auch in Australien. Im Frühjahr dieses Jahres haben wir eine Zusammenarbeit mit dem Verschlusshersteller Vinventions in Frankreich begonnen, und als nächstes werden wir in den USA starten. Neben dem Wachstum in verschiedenen Regionen werden wir in diesem Jahr auch unser Produktportfolio um eine flache 750-ml-Burgunderflasche und eine flache 187-ml-Bordeauxflasche erweitern. Wir untersuchen auch aktiv biobasierte Materialien oder andere potenzielle neue Materialien der Zukunft.